SFYTH
Reconocida entidad perteneciente al prestigioso sector gourmet, con una trayectoria consolidada de más de treinta y nueve años especializándose en el arte de la parrilla, se encuentra en la búsqueda activa de talento humano para ocupar la posición de auxiliar de bar. La ubicación estratégica de nuestro establecimiento se sitúa en el área de Chapinero Alto, sobre el kilómetro cuatro punto cinco de la vía a La Calera. Este entorno laboral ofrece una experiencia presencial única, integrándose a un equipo de trabajo dedicado a la excelencia en el servicio al cliente y a la estricta observancia de los más altos estándares gastronómicos del mercado.
La relación contractual se establece directamente con la empresa bajo una modalidad a término indefinido, brindando estabilidad y proyección a largo plazo para los colaboradores seleccionados. El esquema de compensación total está compuesto por una asignación salarial básica mensual de un millón setecientos cincuenta mil novecientos cinco pesos, complementada con el pago de propinas que promedian los cuatrocientos mil pesos adicionales, lo cual permite un ingreso integral competitivo en el sector. La disponibilidad requerida contempla turnos rotativos que cubren las franjas horarias de ocho de la mañana a cinco de la tarde, así como el horario de cierre comprendido entre las cinco de la tarde y las dos de la mañana, facilitando la atención ininterrumpida de nuestra clientela.
Las funciones asignadas requieren de un nivel alto de responsabilidad y compromiso, comenzando por el manejo confidencial de la información y el fomento de relaciones interpersonales armoniosas con todo el equipo. Será vital la preparación minuciosa del área de trabajo, garantizando que todos los equipos e instrumentos operen bajo condiciones óptimas, y reportando cualquier novedad técnica de forma inmediata a la supervisión. El cumplimiento de las normas de buenas prácticas de manufactura es un pilar fundamental en todos nuestros procesos, por lo cual se exige rigor en su aplicación constante. La presentación personal debe ser impecable, cumpliendo con las normas de aseo, afeitado, cuidado del cabello y uso correcto de la dotación y los utensilios necesarios, incluyendo descorchador y elementos de registro.
El colaborador deberá realizar el registro de su asistencia de manera personal, portando el uniforme reglamentario y absteniéndose estrictamente del uso de accesorios como joyas, anillos, piercings o manillas. Las responsabilidades operativas incluyen la revisión diaria de inventarios, la gestión de pedidos ante el economato, la preparación técnica de coctelería basada en recetas estándar y la atención directa al cliente en barra, siempre bajo un esquema de amabilidad y eficiencia. Asimismo, se requiere un control estricto sobre las pérdidas de materiales, la participación activa en reuniones gerenciales y el compromiso con los proyectos de mejoramiento continuo de la compañía, siguiendo los protocolos de servicio definidos por la gerencia para asegurar la máxima satisfacción de nuestros visitantes.
Los candidatos interesados deben contar con una formación académica como técnicos o tecnólogos en gastronomía o bar, sumado a una experiencia laboral certificada de mínimo un año en funciones equiparables. Valoramos la capacidad de organización, la disposición para el trabajo en equipo y la aptitud para seguir instrucciones precisas dentro de un ambiente de ritmo dinámico. Invitamos a profesionales comprometidos con la calidad y la excelencia técnica a integrarse a nuestro equipo, aportando su destreza en la gestión operativa de barra y contribuyendo a mantener la reputación histórica que nos distingue en la región.