El Grupo Junín requiere persona para su equipo de trabajo en la ciudad de Medellín, asumiendo la posición de bartender. Somos una organización comprometida con la excelencia y la creación de experiencias memorables para nuestros clientes, por lo cual valoramos a personas apasionadas, con una actitud positiva frente al trabajo y una vocación innata por el servicio al cliente. Esta posición está diseñada para quienes disfrutan del dinamismo de un entorno gastronómico de alta calidad y desean proyectar su carrera profesional dentro de una empresa sólida y en constante crecimiento.
El cargo se desempeña de manera presencial, cumpliendo con turnos rotativos que se ajustan estrictamente a los horarios de operación del restaurante. Se ofrece una vinculación laboral bajo un contrato a término indefinido por horas, garantizando una relación contractual formal y estable. La compensación económica para este puesto se encuentra en un rango salarial entre un millón setecientos cincuenta mil novecientos cinco pesos y dos millones ochocientos mil pesos, dependiendo del desempeño y las horas laboradas. Como beneficios adicionales, nuestra compañía garantiza pagos quincenales puntuales, incluyendo el pago correspondiente de propinas cada quincena, incentivando así el esfuerzo y la dedicación de nuestros colaboradores.
Para optar a esta vacante, es requisito fundamental contar con título de bachiller académico y certificar una experiencia mínima de seis meses desempeñándose como bartender o en funciones relacionadas directamente con el manejo de barra. Se requiere que el candidato posea un conocimiento sólido en técnicas de coctelería, tanto en preparaciones clásicas como en propuestas contemporáneas. Es indispensable contar con el curso de manipulación de alimentos vigente, garantizando así el cumplimiento de las normas de bioseguridad. Buscamos personas que destaquen por sus excelentes habilidades comunicativas, su capacidad para trabajar en equipo de manera armoniosa y su actitud proactiva para resolver situaciones cotidianas del servicio.
Las funciones asignadas al bartender incluyen la preparación rigurosa de bebidas y cócteles siguiendo los estándares definidos por el restaurante, asegurando que cada entrega cumpla con los requisitos de presentación, sabor y tiempos de servicio establecidos. El colaborador tendrá la oportunidad de apoyar en el proceso creativo de nuevas bebidas y experiencias sensoriales para nuestros visitantes. Asimismo, será responsable del mantenimiento constante del orden, la limpieza y la higiene estricta de su estación de trabajo, supervisando el estado de los insumos y reportando oportunamente cualquier necesidad de abastecimiento para evitar interrupciones en la operación.
Dentro de la gestión administrativa y logística, el bartender participará activamente en el levantamiento de inventarios y en el control de desperdicios, aplicando buenas prácticas que optimicen los recursos de la barra. La seguridad alimentaria es una prioridad, por lo que se exige una vigilancia constante de los protocolos de manejo de productos. Invitamos a todos los profesionales que cumplen con el perfil descrito y que desean formar parte de nuestra familia a presentar su hoja de vida actualizada, ya que estamos ansiosos por conocer a nuestro próximo integrante.